TRUFFLE STAGE

Quattromila anni in un singolo itinerario

Il Piemonte è una regione sorprendente per la sua straordinaria eccellenza enogastronomica, per via della natura, della storia, della tradizione e della cultura.

La conformazione del suolo,  le grandi differenze dell’altitudine a gli innumerevoli microclimi determinano una stupefacente qualità e diversità dei frutti della terra.

Un semplice esempio: in Piemonte esistono circa cinquecento varietà di mele autoctone

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