Music Oenology. Esperienze differenti per degustare il vino

on 2022-01-03 at 16:06

Music Oenology” il vino e la musica sono veicoli di messaggi di grande profondità, tra la la sfera corporea e quella emozionale.

Il nostro impegno è di creare le migliori condizioni ambientali per vivere il piacere del vino in modo diverso, pieno e completo

“Music Oenology” è un progetto esclusivo, impostato su alcuni principi della neuro enologia, che ha scientificamente dimostrato come la percezione dei sapori del vino, sia strettamente correlata ad un insieme di fattori ambientali che ne condizionano l’essenza e la consistenza.

Per meglio affermare l’importante ruolo della componente personale nel processo neuro enologico, “MOE” realizza i suoi eventi con accompagnamento musicale, tramite una selezione di brani, in grado di assecondare i caratteri dei vini in degustazione, per cultura, timbriche, tempi e ritmi.

L’esito di MOE sarà il totale godimento sensoriale ed una marcata risposta emozionale, nel contesto storico piemontese, da sempre realtà enologica tra le più eclatanti nel mondo.